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Château Les Ricaudelles

The EARL Chateau Franc Couplet estate is a family affair, where the know-how of working the vines is passed on from generation to generation. Always looking for new grape varieties to create and new vines to exploit, Eric and Sophie acquired the Chateau les Ricaudelles estate in 2014. The latest addition to our production catalog, we invite you to discover the rich notes of this Bordeaux grape variety, during a tasting at our Landerrouat estate.

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Les Ricaudelles : the difference

Located in the town of Caplong, the vineyard of Chateau Les Ricaudelles has been greatly restructured by the team in order to plant new grape varieties and thus diversify the range of offered products.
The choice was made to restructure (plant at higher density) and innovate : thus Malbec, a red grape variety, was planted on a large part of the plots. 
This gives the wine, special characteristics.

EMBOTTLED OF BORDEAUX ROSE

CHATEAU LES RICAUDELLES 2021

THIS TUESDAY, MAY 17, 2022

Caractéristiques

  • Surface : 25 hectares.

  • Rendement : rendement de 55 hl / ha.

  • Terroir : argilo-calcaire, et argilo-limoneux.

  • Cépages : 65 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc, Vignes de 20 ans en moyenne.

  • Viticulture : taille courte ; enherbement naturel maîtrisé ; augmentation de la hauteur de palissage ; effeuillage systématique côté levant ; traitements maîtrisés et réfléchis ; utilisation précoce du système d’analyses des baies pour raisonner les dates de récoltes.

  • Vinification : éraflage systématique ; macération pré-fermentaire à froid (3-4 jours) et cuvaison d’environ 5 semaines selon la qualité et les dégustations régulières ; micro-oxygénation sous marc.

  • Élevage : en cuves inox.

  • Œnologue : Jean-Louis VINOLO.

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